酸奶土司 所需材料

高筋面粉280克

奶粉10克

鸡蛋1个

盐2克

酸奶（自制的）130克

糖35克

酵母4克

黄油25克 酸奶土司 做法步骤详解

1

把除黄油外的所有材料放进面包桶内，开始启动面包机揉面。

2

揉面半个小时后放入黄油。

3

大概揉面一个小时左右达到出膜状态。

4

直接在面包机中发酵至原来的2.5倍大，启动面包机再揉面几分钟，相当于给面团排气。

5

把面团揉匀分成均匀的三份，盖上保鲜膜松弛20分钟。

6

取一个面团揉匀擀成长度约为30厘米的长舌状。

7

从一头轻轻卷起来。

8

把面团依次卷好收口放下排放吐司盒内。

9

再次发酵至土司盒的八九分满。

10

烤箱180度预热，放下层烤四十分钟左右。

11

到时间后取出吐司盒倒出土司。